O Chef

O Chef Julio Perinetto está à frente da Gastronomia do Grupo. Reconhecido como um dos chef mais criativos do mercado, ele está presente em todas as etapas do processo. A sua gastronomia é baseada em sabores e aromas contemporâneos e todos os cardápios são exclusivos do Grupo Bisutti, desenvolvidos por ele para conquistar os paladares mais exigentes e sofisticados.

Uma gastronomia incomparável

Com uma grande diversidade de pratos em seu cardápio, a gastronomia do chef Julio Perinetto agrada todas as idades, estilos e gostos. As influências contemporâneas estão fortemente presentes em seus menus, mas sempre com a possibilidade de adaptação para temas específicos ou restrições alimentares. Tudo sempre pensado no bem estar dos clientes e em como proporcionar a melhor experiência gastronômica a todos.

Conquistar seus convidados com sabores e apresentações incomparáveis renderá o sucesso da celebração.

Sala de experimentação

Para ter uma prévia incrível da gastronomia do grande dia, o chef Julio Perinetto recebe os clientes em sua sala de experimentação. Ela foi inaugurada esse ano e fica localizada na Vila Olímpia, bem próxima a alguns de nossos espaços.  O seu grande diferencial é a estrutura criada para atender os clientes com muita atenção e comprometimento em todos os serviços.

O espaço é formado por 3 salas de degustação. Cada uma delas com um visual exclusivo e louças da mais alta qualidade.  É a única sala do mercado onde esses 3 ambientes se interligam diretamente com a cozinha para que os diferentes clientes possam assistir todo o processo de preparo de seu prato.

Um ambiente que reúne conforto, sabores e aromas singulares.

Atenção em cada detalhe

O Chef Julio Perinetto compreende que a gastronomia não se trata apenas de sabores, mas sim de momentos especiais. Os seus pratos são sempre autênticos e há um cuidado muito grande em acompanhar cada processo na degustação de seus clientes!

Conheça mais sobre os nossos diferenciais

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